giây mỡkhông dính mỡ: nạctính dễ vỡ: tính mỏng manhtính giòntính dễ gãytính dễ hỏngtính mỏng mảnhtính màu mỡ: độ màu mỡsự mắn đẻsự phong nhiêutính phì nhiêu